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[发明专利]一种改性大豆磷脂粉饲料添加剂及其制备方法-CN201610198795.0在审
发明人：陈长发;杨振楼;吴金寨 -专利权人：沧州北农生物科技有限公司
申请日： 2016-04-01 - 公布日： 2016-06-01 - 主分类号： A23K20/105 文献下载
摘要：本发明公开了一种改性大豆磷脂粉饲料添加剂及其制备方法，属于饲料添加剂领域。本发明将大豆磷脂先后进行乙酰化和羟基化改性，增强其亲水性和乳化性，改性后的大豆磷脂可作为油脂代替品，提高饲料能量，提供胆碱、肌醇、磷酸等营养素，提高饲料的营养价值；然后将改性的大豆磷脂负载到营养型载体上制成磷脂粉，相比于液体磷脂，磷脂粉不结块，更易于添加到饲料中，能够降低生产成本，磷脂粉具有更好的分散性，在饲料中分布均匀，且储存质量更为稳定，添加了磷脂粉的饲料具有更好的适口性，能够促进饲料中各营养成分的吸收，提高动物的吸收率
一种改性大豆磷脂饲料添加剂及其制备方法

[发明专利]一种改性大豆磷脂的制备方法-CN201610150039.0有效
发明人：郭静;殷洪;杨国强;陈义刚;高虹;杨赫 -专利权人：北京美亚斯磷脂技术有限公司
申请日： 2016-03-16 - 公布日： 2017-11-24 - 主分类号： C07F9/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种改性大豆磷脂的制备方法，它包括如下步骤(1)以大豆浓缩磷脂为原料，加入有机酸，搅拌均匀备用；(2)将步骤(1)制得的物料间歇或连续加入吸收塔中，同时将臭氧间歇或连续鼓入吸收塔中，所述物料与臭氧接触进行氧化反应，吸收塔出料即为改性大豆磷脂。本发明的大豆磷脂改性方法由于使用了气体臭氧O3强氧化剂，改性后的磷脂具有良好的乳化性和分散性能，因此，具有工艺简便的特性。
一种改性大豆磷脂制备方法

[发明专利]饲料用改性大豆磷脂及其制作方法-CN98115896.X无效
发明人：付景海;林兆生 -专利权人：安达市北方磷脂有限责任公司
申请日： 1998-08-15 - 公布日： 1999-04-14 - 主分类号： A23J7/00 文献下载
摘要：本发明公开一种饲料用改性大豆磷脂及其制作方法,改性大豆磷脂采用水化油脚脱水所得的粗大豆磷脂为原料,经过酰化、羟基化二次改性处理后加入碱液中和,检验后加入防腐剂、调味剂制成棕褐色粘稠液体。
饲料改性大豆磷脂及其制作方法

[发明专利]一种乳化剂及其制备方法与应用-CN202110861240.0在审
发明人：马文辉;吴世林;闫方权;江华峰;萧文聪;肖菁;张亚辉 -专利权人：广州智特奇生物科技股份有限公司
申请日： 2021-07-29 - 公布日： 2021-11-12 - 主分类号： A23K20/158 文献下载
摘要：该乳化剂包括如下组分：改性大豆磷脂、单月桂酸甘油酯、非离子型表面活性剂、野油菜黄单胞杆菌发酵产物；所述的改性大豆磷脂为酰化、羟基化的大豆磷脂。本发明公开了一种以改性大豆磷脂和单月桂酸甘油酯等组分混合而成的乳化剂，该乳化剂能有效地促进乳靡微粒的形成，同时也可促进禽畜对油脂的吸收和能量的转化；本发明公开的乳化剂的制备方法工艺简单，原料易得，生产成本低廉
一种乳化剂及其制备方法应用

[发明专利]一种大豆磷脂牛奶及其制备方法-CN201911062019.8在审
发明人：徐子谦 -专利权人：内蒙古铂贝曼科技有限公司
申请日： 2019-11-01 - 公布日： 2020-02-11 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明公开了一种大豆磷脂牛奶及其制备方法，属于调制乳加工技术领域，包括牛奶、磷脂，其中牛奶为脱脂牛奶，磷脂为大豆磷脂，大豆磷脂牛奶的总脂肪含量≧2.5％，以确保大豆磷脂牛奶的口感。总脂肪由大豆磷脂和牛奶奶油构成，其中，大豆磷脂的质量≧奶油的质量，即大豆磷脂占总脂肪的50％以上，以达到用大豆磷脂改善牛奶脂肪的营养结构的目的；通过将脱脂牛奶和大豆磷脂进行混料、均质、灭菌和包装过程，得到了大豆磷脂牛奶，本发明中用磷脂完全或者部分替代牛奶中的奶油，既实现了牛奶的脱脂，又增添了大豆磷脂的保健功能，也提升了牛奶的口感，达到了改善牛奶脂肪营养结构的目的。
大豆磷脂牛奶磷脂奶油总脂肪牛奶脂肪脱脂牛奶营养结构加工技术领域包装过程保健功能调制乳灭菌脱脂混料均质制备替代

[发明专利]一种酶改性大豆磷脂工业化连续生产的制备方法-CN201510656576.8有效
发明人：李桂华;李晓洁 -专利权人：李桂华
申请日： 2015-10-13 - 公布日： 2019-01-01 - 主分类号： C12P9/00 文献下载
摘要：一种酶改性浓缩磷脂工业化连续生产的制备方法，步骤包括：a.在浓缩磷脂加入磷脂酶A1、磷脂酶A2、1,3‑脂肪酶水溶液进行酶解改性反应。b.酶解改性后的浓缩大豆磷脂由螺杆泵泵入固定刮板薄膜蒸发器连续蒸发脱水及酶灭活，使水分降至1%以下，C.浓缩脱水、灭活的酶改性磷脂经冷却器冷却入真空搅拌罐脱改性磷脂中氧气，得到储藏稳定性好的酶改性大豆磷脂本发明可连续化工业生产，加工工艺技术简便、显著提高生产效率；生产的酶改性大豆磷脂不但在水中的分散性、亲水性和耐热性好，而且在低pH值范围及高盐浓度下具很好的乳化稳定性，可广泛应用在食品、医药、日用化学品
一种改性大豆磷脂工业化连续生产制备方法

[发明专利]一种注射型大豆分离蛋白及其制备方法-CN200910169858.X有效
发明人：张毅方;吕育新;刘跃泉;王作平 -专利权人：哈高科大豆食品有限责任公司
申请日： 2009-09-07 - 公布日： 2010-02-10 - 主分类号： A23J3/16 文献下载
摘要：一种注射型大豆分离蛋白及其制备方法，属于大豆蛋白及其加工技术领域。本发明采用低温豆粕为原料，经过碱提、脱气、酸沉制备分离蛋白凝乳，然后使用中性蛋白酶对分离蛋白凝乳进行酶解，酶解后在酶解产物中加入混拌用大豆磷脂，所述混拌用大豆磷脂为大豆粉末磷脂、大豆卵磷脂或羟基化改性大豆磷脂，后进过加热灭酶、灭菌、闪蒸、均质、喷雾干燥处理得到分散性、吸水性、保水性、吸油性和凝胶性都较好的大豆蛋白。该大豆分离蛋白可以用在注射型肉制品、低温肉制品、固体饮料、面制品、调味品等行业。
一种注射大豆分离蛋白及其制备方法

[发明专利]一种在CO₂超临界状态下制备高度乙酰化大豆磷脂的方法-CN201110278485.7有效
发明人：于殿宇;王俊国;王立琦;张敏;王妍;李志平;王雪;李越;张佳宁;时敏;陈晓慧;周璇;宋云花;刘鑫;张春艳 -专利权人：于殿宇
申请日： 2011-09-20 - 公布日： 2013-04-03 - 主分类号： C07F9/10 文献下载
摘要：本发明提供一种在CO2超临界状态下制备高度乙酰化大豆磷脂的方法。本发明以透明磷脂为原料，在CO2超临界状态下选用乙酰化的方法对大豆磷脂进行改性，从而得到高度乙酰化的大豆磷脂。根据CO2超临界流体兼有液体和气体的优点：粘度小、扩散系数大、密度大，具有良好的溶解特性和传质特性，从而在精制高纯度大豆磷脂方面有助于提高反应效率，有利于磷脂酰胆碱含量的提高，并可大幅度节能，最终得到最终得到酰化率为93.2％的高度乙酰化大豆磷脂，明显高于常规条件下制备的高度乙酰化磷脂。
一种 co sub 临界状态制备高度乙酰化大豆磷脂方法

[发明专利]一种判定大豆磷脂油酸败程度的方法-CN201810894112.4有效
发明人：钟焕均;吴永辉;练海明;赵朝阳;高振南;张玲 -专利权人：广东百美倚德生物科技有限公司
申请日： 2018-08-07 - 公布日： 2021-04-30 - 主分类号： G01N33/03 文献下载
摘要：本发明属于分析检测领域，公开了一种判定大豆磷脂油实际酸败程度的方法。该方法主要包括以下步骤：(1)将大豆磷脂油中的豆油和磷脂分离；(2)分别测定豆油和磷脂的酸价；(3)比较豆油和磷脂的酸价以及大豆磷脂油的总酸价：当大豆磷脂油的总酸价高于35mgKOH/g时，说明大豆磷脂油已经酸败；当大豆磷脂油的总酸价小于等于35mgKOH/g时，对比磷脂酸价和豆油酸价：当豆油酸价大于等于磷脂酸价时，说明这个大豆磷脂油已经酸败；当豆油酸价小于磷脂酸价时，说明大豆磷脂油没有酸败。本发明提供的判定大豆磷酸油的方法操作简单，结果数据可靠。
一种判定大豆磷脂油酸程度方法

[发明专利]一种抗氧化大豆磷脂的提取工艺-CN202211542237.3在审
发明人：金锋;赵思岑;金兴仓;徐永苗 -专利权人：苏州金记食品有限公司
申请日： 2022-12-03 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： C07F9/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种抗氧化大豆磷脂的提取工艺，包括以下步骤：a.以浓缩大豆磷脂为原料，采用第一溶剂脱脂，获取脱脂大豆磷脂；b.在脱脂大豆磷脂中，加入第二溶剂萃取，获取混合萃取溶液；c.向混合萃取溶液中加入淀粉微球和维生素C，超声真空包埋，然后减压旋转蒸干第二溶剂，即获得抗氧化大豆磷脂。本发明所述抗氧化大豆磷脂的提取工艺方法简单，反应条件温和，大豆磷脂中大豆卵磷脂的含量和质量高，大豆卵磷脂的抗氧化性较高。
一种氧化大豆磷脂提取工艺

[发明专利]一种药用透明大豆磷脂及其制备方法-CN201810976693.6在审
发明人：邓紫新;李敏强;耿亚 -专利权人：江苏曼氏生物科技股份有限公司
申请日： 2018-08-25 - 公布日： 2018-12-11 - 主分类号： A61K47/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种药用透明大豆磷脂制备方法，经过溶剂萃取、低温沉淀、多级滤膜过滤及低温真空脱溶工序获取药用透明大豆磷脂，提高了透明大豆磷脂的收率和卵磷脂含量，且经过多级滤膜过滤，微生物去除率高，使制得的透明大豆磷脂符合药用辅料（供口服）标准，品质优良；该制备方法降低了透明大豆磷脂的粘度，提高了其流动性和配制过程中的易混匀性，克服了现有浓缩透明大豆磷脂粘度大、在大豆磷脂保健食品/药品的配制过程中不易与其它成份混匀的缺陷，提高大豆磷脂保健食品本发明还公开了一种应用所述药用透明大豆磷脂制备方法制得的药用透明大豆磷脂。
透明大豆磷脂制备配制大豆磷脂滤膜过滤保健食品微生物去除低温沉淀低温真空溶剂萃取药用辅料卵磷脂混匀性混匀收率脱溶浓缩应用

[发明专利]一种注射型大豆分离蛋白及其制备方法-CN200910169859.4有效
发明人：张毅方 -专利权人：哈高科大豆食品有限责任公司
申请日： 2009-09-07 - 公布日： 2010-02-10 - 主分类号： A23J3/16 文献下载
摘要：一种注射型大豆分离蛋白及其制备方法，属于大豆蛋白及其加工技术领域。本发明采用低温豆粕为原料，经过碱提、脱气、酸沉制备分离蛋白凝乳，然后使用中性蛋白酶对分离蛋白凝乳进行酶解，反应结束后进过加热灭酶、灭菌、闪蒸、均质、喷雾干燥，最后在喷雾干燥所得的干粉上喷涂大豆粉末磷脂、大豆卵磷脂或粉末状羟基化改性大豆磷脂的水溶液或液体状羟基化改性大豆磷脂，得到分散性、吸水性、保水性、吸油性和凝胶性都较好的大豆蛋白。该大豆分离蛋白可以用在注射型肉制品、低温肉制品、固体饮料、面制品、调味品等行业。
一种注射大豆分离蛋白及其制备方法

[发明专利]一种利用大豆糖蜜生产大豆磷脂的方法-CN201711153911.8有效
发明人：杨爱平;李香萍 -专利权人：荆门市德爱生物工程股份有限公司
申请日： 2017-11-20 - 公布日： 2019-10-18 - 主分类号： C07F9/10 文献下载
摘要：一种利用大豆糖蜜生产大豆磷脂的方法，通过稀释、絮凝、乙醇萃取、浓缩、干燥等工艺过程提取大豆磷脂，制得粉末大豆磷脂或大豆磷脂油。优点：本发明利用大豆糖蜜生产大豆磷脂的方法，用无机盐絮凝法代替传统方法中的溶剂萃取法，实现了大豆磷脂的分离，生产过程中有机溶剂的使用量大幅减少，生产成本大幅降低，生产过程简单可控，可以进行大规模工业化生产
大豆磷脂大豆糖蜜生产过程大规模工业化生产粉末大豆磷脂无机盐大豆磷脂油溶剂萃取法工艺过程乙醇萃取有机溶剂絮凝法可控稀释絮凝生产生产成本浓缩

[发明专利]一种用于大豆磷脂生产用废料过滤系统-CN202310843029.5在审
发明人：朱俊华 -专利权人：上海太伟药业股份有限公司
申请日： 2023-07-10 - 公布日： 2023-10-03 - 主分类号： B04B1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于大豆磷脂生产用废料过滤系统，涉及废料过滤技术领域。本发明通过将大豆磷脂废料经进料管排入过滤桶内，然后开启第一驱动机构带动过滤桶转动，带动大豆磷脂废料进行离心运动，便于将大豆磷脂废料内的液体甩出，关闭第一驱动机构、第二驱动机构，过滤桶内的固定大豆磷脂废料经出料管排入压缩机构内，便于对大豆磷脂废料进而二次固液分离，便于提高大豆磷脂废料的过滤效果，便于提高大豆磷脂废料固液分离效果，便于降低大豆磷脂废料废水含量。
一种用于大豆磷脂生产废料过滤系统

[发明专利]一种用于芦荟饮料的天然食品杀菌防腐剂-CN200810088374.8无效
发明人：刘运霖 -专利权人：刘运霖
申请日： 2006-07-04 - 公布日： 2009-03-11 - 主分类号： A23L2/44 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于芦荟饮料的天然食品杀菌防腐剂，它由灰灰菜、大蒜鳞茎、肌醇和改性大豆磷脂原料配制而成，所述的灰灰菜和大蒜鳞茎是按重量份1∶1的比例清洗干净，直接放入捣浆机捣成汁，把按灰灰菜和大蒜茎片总重量0.5％的肌醇和0.5％的改性大豆磷脂加到灰灰菜和大蒜原液中混合即可制成本天然食品杀菌防腐剂，所添加的肌醇和改性大豆磷脂可除去灰灰菜和大蒜的特殊气味和改善芦荟饮料的口感，使用这种天然食品杀菌防腐剂的芦荟饮料口感好
一种用于芦荟饮料天然食品杀菌防腐剂

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